Schoko-Cafe-Kuchen

Teig:

225 g                Butter
3                      Eier
375 g                Zucker

300 g                Mehl
3 Essl.              Kakao
1 Prise              Salz
1 Päckchen       Backpulver

190 ml               Kaffee oder Wasser mit Kaffeepulver verrühren
1 1/2 Schnapsglas Rum

Guss:

200 g                Schokoladenglasur, Zartbitter


Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver vermischen und unterrühren, dann auf ein gefettetes Backblech streichen,
bei 160 Grad / Umluft ca. 30 Minuten backen.

Heiß mit der Schokoglasur überziehen.

 

Ein Rezept der Nordheimer LandFrauen.