Rhabarberkuchen vom Blech

Boden

  •     300g Mehl
  •     1Päckchen Backpulver
  •     150g weiche Butter
  •     150g Zucker
  •     1Päckchen Vanillezucker
  •     1 Ei
  •     2 Eigelbe

Belag
    ca. 1kg Rhabarber ( oder anderes Obst, je nach Saison)

Streusel
    125g Mehl, 100g Zucker, 100g flüssige Butter, 1 Päckchen Vanillezucker

Bei 180 Grad ca. 45 min backen.
Außerdem: Puderzucker zum bestreuen

Ein Rezept der LandFrauen Hardthausen-Kochersteinsfeld.