Kaffee- Mandel-Schnitte
Zutaten ( Teig):
- 150g Margarine
- 200g Zucker
- 2Teel. Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Tasse kalter Kaffee
- 250g Mehl
- 4 Teel. löslicher Kaffee oder Cappuccino- Pulver
- 4 Teel. Backpulver
Zubereitung ( Teig):
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen und in einem rechteckigen Backrahmen streichen.
Zutaten (Streusel):
200g gemahlene Mandeln
125g Butter
125g Zucker
Zubereitung (Teig):
Alle Zutaten zusammenkneten.
Zu Streusel zerkrümeln und über den Teig verteilen.
Bei 175°C ca. 20-25 Min backen.
Mit etwas Kuvertüre verzieren.
Ein Rezept der LandFrauen Hardthausen-Kochersteinsfeld.