Becherkuchen

Zutaten: 

  • 1 Becher Sahne
  • 0,75 Becher Zucker
  • 4 Eier
  • Zitronenabrieb nach Geschmack
  • 2 Becher Mehl (oder 1 Becher Mehl und 1 Becher gemahlene Nüsse)
  • 1 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten verrühren und auf ein Backblech streichen.

Mit Johannisbeeren, Apfelstückchen oder Zwetschgen belegen.

Nach Belieben noch mit Streuseln aus

  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 75 g Butter

bestreuen.

Bei 170° ca. 30 min. backen.

Ein Rezept der LandFrauen Heilbronn-Sontheim.